凉山走地小香猪

小猪查理是北京小猪查理餐饮管理有限公司的商标和品牌，该公司于2020年7月27日成立，位于北京市通州区。小猪查理是一家川式烤肉品牌，选用凉山走地小香猪，搭配辣味醇厚的川式蘸料，将原生态彝族风味与川蜀小巷风相融合。至今，全国门店已超过600家，遍布超过150座城市。