蚬子干是一种海鲜干货，制作过程相对复杂，以下是详细的加工步骤：1、选材：选择新鲜、肉质饱满的活蚬子作为原料，2、清洗：将蚬子放入清水中，用刷子刷洗蚬子的外壳，去除表面的泥沙和杂质，注意不要伤到蚬子，3、浸泡：将清洗干净的蚬子放入盐水中浸泡，盐水的比例为每500毫升水加入10克盐，浸泡时间为2小时，让蚬子吐沙，4……
