面包属于焙烤食品，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品， 按用途还可以分为“主食面包”和“点心面包”两类；按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类；按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类，面包的分类可以根据多种方式进行，以下是按照不同标准划分的一个综合分类介绍： 分类标准……
“ricing”是英语中“撒糖霜”的意思，通常用于烘焙食品的装饰。
烘焙属于商标第30类，主要涉及食品和饮料。
糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，经调制、成型和熟制等工序制成的食品。按照《食品生产许可分类目录》（2020年修订），糕点类包括烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点等多种。然而在GB2760-2014食品分类系统中，面包被归类为焙烤食品中的面包类，不属于糕点类。糕点的分类可能因系统和标准的不同而有所差异。
