番薯干

番薯干的制作过程涉及准备与清洗、烹饪过程、切割与漂煮等方面，以下是具体的制作步骤：1、准备与清洗选择红薯：优先选择黄心红薯，因其口感更佳，洗净红薯：彻底清洗红薯表面的泥土和杂质，确保卫生安全，2、烹饪过程蒸煮：将洗净的红薯置于蒸锅中，蒸至能用筷子轻易戳入即可，避免过度蒸煮使其烂掉，剥皮与切割：蒸熟后的红薯稍凉……