米粉是一种非常受欢迎的食品，它可以根据不同的标准进行分类，以下是一些常见的分类方法：1、按粉的宽度和长度来分：米粉分为排米粉（也叫圆粉或切粉）、方块米粉和波纹米粉，2、按产地和生产工艺来分：米粉可以分为干米粉、湿米粉和水磨米粉，3、按原料来分：米粉可以分为大米米粉、红薯粉丝、绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉……
