面团厚度

擀面杖是厨房中常见的工具，尤其用于制作饺子皮、面条和各种扁平面团，了解如何正确使用带刻度的擀面杖不仅能提高烹饪效率，还能确保食品的一致性和质量，下面将详细介绍如何使用带刻度的擀面杖，并解答一些相关问题，准备工作1、选择合适长度的擀面杖长擀面杖：适用于擀制较长的面条或大面积的面皮，如使用在制作宽面条或大饼，短擀面……