食品科学

第22类添加剂通常是指那些用于特定功能，在食品加工和保藏过程中具有独特作用的化合物或物质，这类添加剂的主要目的是改善食品的加工性能、延长保质期及增强食品的安全性等，第22类添加剂涵盖了广泛的物质，它们各自拥有特定的功能，如增稠、凝胶形成等，第22类添加剂的种类和功能是多种多样的，这些添加剂可以细分为不同的小类……