山茶树,这种具有两千多年栽培历史的植物,不仅是一种树木,更是一种文化的标志和生活的寄托,其果实榨取的茶油价值非凡,每公斤价格高达百余元,是健康生活的宝贵之选,下面将详细解析如何正确采摘山茶果:
准备工作
1、了解生长周期:山茶树种植5年后才会结果,7年左右进入盛果期。
2、选择采摘时间:山茶果成熟后需及时摘下,选择晴朗天气进行采摘。
3、准备工具:使用剪刀或手采摘,避免损坏果实和树木。
采摘方式
1、自然落果收籽:
适用情况:适用于坡度较陡、采摘运输不方便的种植区。
优点:适合成熟期不一致、采收时间长的地区。
缺点:遇到雨天种子易霉烂变质,摘果会影响茶籽质量。
2、人工摘果收籽:
操作流程:油茶果实成熟后直接从树上采摘鲜果,然后集中处理出籽。
优点:是目前普遍采用的采收方式。
注意事项:采摘后应及时脱掉果壳取出茶籽,并尽快晒干。
3、机械摘果收籽:
适用情况:适用于大规模种植、地形较为平坦的区域。
优点:提高采摘效率,节省人力。
注意事项:需要专业设备和操作技巧。
采摘后处理
1、及时处理:油茶果采后应及时脱掉果壳取出茶籽,并尽快晒干。
2、烘干保存:遇到阴雨天气时脱壳后低温烘干,避免采用传统的堆沤处理。
3、防止劣变:避免油脂品质的劣变,保持茶油的品质。
注意事项
1、注意气候变化:根据天气变化调整采摘计划。
2、保护生态环境:在采摘过程中注意保护生态环境,避免对树木造成不必要的伤害。
相关问题与解答
Q1: 山茶果成熟的季节是什么时候?
A1: 山茶果通常在深秋季节成熟,具体时间因地理位置和气候条件而异。
Q2: 为什么山茶果不宜过晚采摘?
A2: 过晚采摘山茶果会导致果实过于成熟,茶果爆裂,茶籽掉落,难以收集压榨,影响山茶油的出油率。
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