【海参分类概述】
海参，学名Sea Cucumber，属于棘皮动物门下的海参纲，这一类无脊椎动物具有悠久的历史，可追溯至六亿多年前，它们普遍存在于世界各地的海洋中，从浅水区域到深达8000米的深海沟均有分布，海参以其独特的圆筒状外形和肉刺覆盖的身体特征而著名，其大小、形状和颜色根据不同种类而异，通常长度在10至30厘米之间，特大种类可超过此范围。
【海参的食用价值】
海参不仅是海洋中的一员，也是人类餐桌上的珍品，它被列为世界八大珍品之一，与人参、燕窝等齐名，海参的营养价值极高，含有丰富的蛋白质和多种维生素，低脂肪且易于消化吸收，海参还被用于传统药材，认为具有补肾益精、抗疲劳及抗衰老等多种健康功效。
【海参的生态分布】
海参广泛分布于全球海洋，尤其是印度洋和西太平洋地区的种类较为丰富，在中国南海沿岸，约有二十余种海参可供食用，这些海参多生活在海底，以藻类和浮游生物为食，生活环境的差异也决定了其品质的高低。
【相关问题与解答】
海参如何正确选择和保存？
正确选择海参时应注意其产地、形态和干燥程度等因素，优质海参通常来自清洁的海域，体形完整无损，干燥而不发霉，保存海参应在干燥通风处，避免潮湿和直接阳光照射，以保持其品质和延长保质期。
海参有哪些常见的烹饪方法？
海参可通过泡发后进行烹饪，常见的烹饪方法包括炖汤、凉拌、炒菜等，炖汤是最常见的方式，可以与鸡肉、排骨等食材搭配，不仅味道鲜美，还能充分吸收海参的营养成分。
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