如何制作滋补养生的虫草面条?

虫草面条制作方法

如何制作滋补养生的虫草面条?

材料准备

材料 分量
虫草花 10克
面条 200克
鸡肉(或猪肉) 150克
青菜 适量
姜片 3片
蒜末 1勺
酱油 2勺
鸡精 少许
适量
胡椒粉 少许
清水 适量
食用油 适量

制作步骤

step 1: 准备虫草花

– 将虫草花提前用温水泡发大约30分钟,直到软化。

step 2: 肉类处理

– 将鸡肉(或猪肉)清洗干净,切成薄片或小块,用适量的酱油、盐和胡椒粉腌制10分钟。

step 3: 煮面与青菜

– 在锅中烧开水,加入一点盐,先煮面条至8分熟后捞出,再将洗净的青菜放入锅中快速焯水,捞出备用。

step 4: 炒制配料

– 热锅加油,下入姜片和蒜末爆香,随后倒入腌好的肉片翻炒至变色。

step 5: 加入虫草花

– 将泡发好的虫草花连同泡发的水一起倒入锅中,翻炒均匀。

step 6: 调味与收汁

– 加入适量的清水,调入鸡精、盐和胡椒粉调味,中小火炖煮几分钟让味道融合。

step 7: 出锅装盘

– 待汤汁略微收紧后,关火,将煮好的面条和青菜摆入盘中,浇上炖好的虫草花和肉片,热腾腾的虫草面条就完成了。

相关问题与解答

q1: 虫草面条中的虫草花可以用什么替代?

a1: 虫草花是一种珍贵的食材,具有很好的滋补作用,如果没有虫草花,可以尝试用香菇或者金针菇等其他菌类来增加风味,虽然营养价值会有所不同,但也能制作出美味的面条。

q2: 虫草面条适合什么人群食用?

a2: 虫草面条适合体质虚弱、需要提高免疫力的人群食用,由于虫草具有补肺益肾、止咳化痰的功效,对于经常感到疲倦、抵抗力差的人尤为适宜,不过,对虫草成分过敏的人应避免食用。

图片来源于互联网,如侵权请联系管理员。发布者:观察员,转转请注明出处:https://www.kname.net/ask/153123.html

(0)
观察员观察员
上一篇 2024年8月20日 23:29
下一篇 2024年8月20日 23:32

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注