速溶咖啡究竟归类于哪一类商品?

咖啡的分类及详解

速溶咖啡究竟归类于哪一类商品?

咖啡作为一种广受欢迎的饮品,其种类和分类方法相当丰富,从咖啡豆的种类到饮品的种类,再到相关的食品类别,咖啡涉及的类目复杂多样,以下是对咖啡类目的详尽解析:

1、咖啡豆种类

– 阿拉比卡豆:这是最常见的咖啡豆之一,以其优雅的口味和较低的咖啡因含量闻名,是许多高品质咖啡混合的首选原料。

– 罗伯斯塔豆:相比阿拉比卡豆,罗伯斯塔豆含有更高的咖啡因,味道更为浓烈,抗病力强,易于种植。

2、咖啡饮料类

– 浓咖啡饮料:这类饮料通常指浓缩咖啡,如意式浓缩,口感强烈,咖啡因含量高。

– 咖啡饮料:普通的咖啡饮料可能包括美式咖啡、拿铁等,适合日常饮用。

– 低咖啡因咖啡饮料:适合对咖啡因敏感的人群,通过特殊处理降低咖啡因含量。

3、植物饮料与咖啡

– 植物饮料类:虽然咖啡源自植物,但在饮料分类中通常不被归为传统意义上的植物饮料,植物饮料更多指的是以非咖啡、非茶的植物或其抽提物为原料的饮料。

4、咖啡与食品分类标准

– 咖啡作为食品的一个分类,在食品生产许可管理办法中占有一席之地,根据《食品生产许可证》的规定,咖啡及其相关产品需符合特定的生产标准。

5、常见咖啡饮品种类

– 意式浓缩咖啡:一种浓缩的咖啡,用少量的热水提取咖啡豆的最高浓度。

– 玛奇朵:由浓缩咖啡加上一小撮牛奶泡沫制成。

– 美式咖啡:用水稀释的浓缩咖啡,口味较淡。

– 拿铁咖啡:由蒸汽牛奶和浓缩咖啡制成,比例大致为1:1。

相关问题与解答

1、为什么阿拉比卡豆更受欢迎?

答:阿拉比卡豆因其复杂的香气和较低的咖啡因含量而受到青睐,特别是在高品质的咖啡制作中。

2、如何区分低咖啡因咖啡和普通咖啡?

答:低咖啡因咖啡经过特殊处理去除部分咖啡因,通常标签上会明确标注“低咖啡因”字样。

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