营养品标签上的信息该如何解读?

营养品标,通常指的是食品或保健品包装上列出的营养成分表,这个表格为消费者提供了产品的营养信息,帮助人们了解他们所摄入食物的具体营养价值,营养标签通常包括以下几个部分:

营养品标签上的信息该如何解读?

1. 份量信息

份量: 指单次建议食用的量。

每包含量: 表示整包产品中的含量。

每份能量和营养素含量: 基于份量计算的能量和各种营养素含量。

2. 卡路里和热量

总卡路里: 表示每份产品提供的能量总量。

来自脂肪的卡路里: 脂肪提供的卡路里占总卡路里的比例。

来自胆固醇的卡路里: 胆固醇提供的卡路里(如果有的话)。

3. 核心营养素

总脂肪: 包括饱和脂肪和反式脂肪的数量。

胆固醇: 食品中胆固醇的含量。

: 盐分的主要组成部分,影响血压。

总碳水化合物: 包括膳食纤维和糖。

膳食纤维: 对消化健康有益的成分。

: 天然糖和添加糖的总和。

蛋白质: 重要的营养素,用于身体修复和生长。

4. 维生素和矿物质

维生素a、c、d等: 对免疫系统、骨骼健康等有重要作用。

钙、铁、钾等矿物质: 维持身体功能必需的元素。

5. 成分列表

主要成分: 按重量从多到少排列的所有原料。

6. 过敏原声明

常见过敏原: 如花生、大豆等,需在标签上明确标识。

7. 其他信息

保质期: 产品的最佳消费日期。

生产商信息: 包括制造商的名称和联系方式。

相关问题与解答

q1: 如何正确阅读营养品标?

a1: 首先确定每份的量和每包含有多少份,然后查看每份的能量和营养素含量,注意核心营养素部分,如脂肪、蛋白质、碳水化合物以及维生素和矿物质的含量,检查成分列表,了解产品中是否含有你希望避免的成分或过敏原。

q2: 营养品标上的“每日摄入量百分比”是什么意思?

a2: “每日摄入量百分比”是指每份食品中的营养素含量占推荐每日摄入量的百分比,如果一个食品的维生素a含量占每日摄入量的20%,这意味着每份该食品提供了成人每日所需维生素a量的20%,这有助于消费者判断食品中的营养素是否能满足他们的日常需求。

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