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延边概况

延边朝鲜族自治州位于中国东北地区，地处吉林省东部，与朝鲜民主主义人民共和国接壤，全州总面积4.27万平方公里，辖6个市、2个县、1个自治县，总人口约230万，延边州拥有丰富的自然资源和民族文化，是中国唯一的朝鲜族自治州，被誉为“东北小江南”。

延边旅游资源

1、长白山

长白山是世界自然遗产、国家级自然保护区、国家级风景名胜区、国家地质公园、国家级森林公园，长白山主峰白云峰海拔2691米，是东北地区最高的山峰，长白山景区内有瀑布、温泉、雪地、森林等多种自然景观，以及火山口湖、熔岩峡谷等地质奇观。

2、图们江

图们江发源于长白山天池，流经延边州境内，全长约190公里，图们江河畔风光秀丽，沿江两岸有众多的历史文化遗迹和自然景观，其中最著名的景点有图们江大桥、镜泊湖、渤海之滨等。

3、渤海之滨

渤海之滨位于延边朝鲜族自治州珲春市境内，距离图们江入海口约10公里，这里是中国东北海岸线上最美的海滩之一，沙滩细腻柔软，海水清澈碧蓝，渤海之滨还有许多度假村和温泉酒店，是游客休闲度假的好去处。

4、密云水库

密云水库位于延边朝鲜族自治州敦化市境内，是一座以防洪、发电、灌溉为主的大型水利工程，水库周边风光秀丽，有多处风景区和旅游点，如密云水库大坝、密云水库风景区等。

5、古城墙遗址公园

古城墙遗址公园位于延边朝鲜族自治州延吉市城区内，是一处保存完好的明清时期城墙遗址，公园内有古城墙、城门楼、角楼等建筑遗址，还有大片绿地和花坛，游客可以在这里欣赏到古城风貌和园林美景。

延边特色美食

1、冷面

冷面是延边地区的传统特色面食，以其独特的口感和清爽的味道而闻名，冷面的面条细薄爽滑，汤汁清淡爽口，通常搭配牛肉片、黄瓜丝、豆芽等蔬菜和鸡蛋皮等配料食用。

2、烧烤

延边地区的烧烤以羊肉串和猪肉串最为著名，选用新鲜的肉类切成适当大小的块状，蘸上特制的调料后串在竹签上烤制而成，烧烤味道香浓可口，是夏日消暑的好选择。

3、火锅

火锅在延边地区也非常受欢迎，以麻辣火锅最为常见，锅底选用各种辣椒和香料熬制而成，食材多样丰富，包括牛肉片、羊肉片、豆腐皮、金针菇等，吃火锅时还可以配上啤酒或冷饮，非常适合与朋友聚餐。