土特产是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品，可以是直接采收的原料，也可以经特殊工艺加工的制品。广义的土特产不仅包含着农林特产，而且也将矿物产品、纺织品、工艺品等包括进去。
土特产属于什么类型？
土特产是指某一地区特有的产品，通常具有独特的地域特色和风味，土特产可以分为很多类型，如食品、工艺品、手工艺品等，本文将从不同的角度对土特产进行分类，并介绍各种类型的土特产的特点和价值。
按产品类型分类
1、食品类土特产
食品类土特产是指以当地农产品为原料，经过加工制作而成的具有地域特色的食品，这类土特产通常具有独特的口感和营养价值，深受消费者喜爱，常见的食品类土特产有：
(1)糕点类：如月饼、麻花、酥饼等；
(2)饮料类：如绿茶、红糖水、果酒等；
(3)肉制品类：如腊肉、火腿、香肠等；
(4)干果类：如核桃、杏仁、葡萄干等；
(5)糖果类：如糖果、巧克力、软糖等。
2、工艺品类土特产
工艺品类土特产是指以当地的自然资源和手工技艺为原料，经过加工制作而成的具有地域特色的工艺品，这类土特产通常具有独特的艺术价值和实用性，是旅游纪念品和礼品的理想选择，常见的工艺品类土特产有：
(1)陶瓷类：如景德镇瓷器、宜兴紫砂壶等；
(2)木雕类：如苏绣屏风、四川木雕等；
(3)刺绣类：如湘绣、蜀绣等；
(4)玉器类：如新疆和田玉、云南翡翠等；
(5)民间工艺品类：如剪纸、泥塑、布艺等。
3、手工艺品类土特产
手工艺品类土特产是指以当地的民间传统工艺为基础，经过传承和发展而成的具有地域特色的手工艺品，这类土特产通常具有独特的文化内涵和历史价值，是了解当地民俗文化的窗口，常见的手工艺品类土特产有：
(1)编织类：如草编、竹编、藤编等；
(2)染色类：如蜡染、扎染、印染等；
(3)雕刻类：如石雕、木雕、象牙雕刻等；
(4)金银首饰类：如苗族银饰、藏族唐卡等；
(5)民间玩具类：如泥塑、面人、皮影戏等。
按地域分类
1、国内土特产
国内土特产是指在中国境内生产和销售的具有地域特色的产品，这些产品通常具有独特的地域风味和文化内涵，是中国人民日常生活中不可或缺的一部分，常见的国内土特产有：
(1)北京烤鸭、四川火锅、广东早茶等地方特色美食；
(2)丝绸制品、景泰蓝、漆器等传统工艺品；
(3)茶叶、中药材、水果干等农副产品；
(4)京剧脸谱、民间艺术表演等非物质文化遗产。
2、国际土特产
国际土特产是指在世界各地生产和销售的具有地域特色的产品，这些产品通常具有独特的地域风味和文化内涵，是世界各地人民交流的重要载体，常见的国际土特产有：
(1)法国红酒、意大利意面、日本寿司等世界知名美食；
(2)印度神油、埃及法老木乃伊、墨西哥玛雅金字塔等世界著名旅游景点；
(3)澳大利亚袋鼠皮具、巴西咖啡豆、南非钻石等世界知名的农产品和矿产资源。
按价值分类
1、经济价值型土特产
经济价值型土特产是指具有较高的经济价值的土特产，这类土特产通常具有较高的市场价格，是当地经济发展的重要支柱，常见的经济价值型土特产有：
(1)稀有动植物及其制品：如野生灵芝、麝香等；
(2)珍稀矿产资源及其制品：如金矿石、钻石等；
(3)特色农产品及其加工品：如新疆棉花、东北黑木耳等。
2、文化价值型土特产
文化价值型土特产是指具有较高的文化价值的土特产，这类土特产通常具有丰富的历史文化内涵，是当地文化传承和发展的重要载体，常见的文化价值型土特产有：
(1)非物质文化遗产：如京剧、皮影戏等；
(2)历史文物及其复制品：如秦始皇兵马俑、敦煌壁画等；
(3)地方民俗文化及其展示品：如苗族服饰、彝族图腾等。
相关问题与解答
1、什么是土特产？为什么需要保护和发展土特产？
答：土特产是指某一地区特有的产品，通常具有独特的地域特色和风味，保护和发展土特产是因为它们是当地经济发展的重要支柱，对于提高当地居民的生活水平、促进地方旅游业的发展具有重要意义，保护和发展土特产还有助于传承和弘扬各地的优秀传统文化，丰富人们的精神文化生活。
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