燕窝和海参都属于食品类别。燕窝是一种珍贵的食品，是由金丝燕用唾液制成的，含有丰富的胶原蛋白和营养成分。而海参则是一种棘皮动物，是世界八大珍品之一，具有补肾、益精髓、壮阳疗痿等功效 。
燕窝海参属于什么类别？这是一个很好的问题，燕窝和海参都是非常珍贵的食品，它们都有很多的营养价值，燕窝是由金丝燕吐出的唾液凝结而成的，而海参则是由海底的藻类和珊瑚虫等生物分泌的一种物质制成的，燕窝和海参都属于高蛋白、低脂肪、低热量的食品，而且都含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸。
下面我将详细介绍一下燕窝和海参的分类：
– 燕窝：根据颜色可以分为白色、黄色、红色三种；根据产地可以分为洞庭山燕窝、印尼燕窝、马来西亚燕窝等；根据形态可以分为血丝燕窝、黄唇燕窝、红唇燕窝等。
– 海参：根据生长环境可以分为海洋性海参和淡水性海参；根据形态可以分为刺参、板状参、球形参等。
希望这些信息能够帮助你更好地了解燕窝和海参的分类，如果你还有其他问题或需要更多信息，请告诉我。
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