奶茶是一种广受欢迎的饮品，其种类繁多，根据不同的分类标准可以分为多个大类，以下是对奶茶属于多少大类的详细分析：
1、按区域风情分类
台式奶茶：以台湾为代表，强调茶的香气和口感，常见的有珍珠奶茶、乌龙奶茶等。
港式奶茶：以香港为代表，注重茶与奶的比例，口感浓郁，如丝袜奶茶、鸳鸯奶茶等。
西藏酥油茶：以西藏为代表，加入盐或糖，具有独特的酥油风味。
蒙古奶茶：以内蒙古为代表，加入盐或糖，口味偏咸。
其他地区奶茶：包括泰式奶茶、日式奶茶、韩潮奶茶、马来西亚奶茶等，各具地域特色。
2、按辅料拼配制作分类
原味黑珍珠奶茶：以黑珍珠为主要辅料。
香芋奶茶：添加香芋作为辅料。
烧仙草奶茶：以烧仙草为主要辅料。
胚芽奶茶：添加胚芽作为辅料。
薄荷奶茶：以薄荷为主要辅料。
鸳鸯奶茶：结合咖啡和奶茶的特点。
玄米抹茶奶茶：以玄米抹茶为主要辅料。
皇室朱古力奶茶：以朱古力为主要辅料。
绿抹奶茶：以绿茶抹茶为主要辅料。
姜母奶茶：添加姜母作为辅料。
玫瑰花蜜奶茶：以玫瑰花蜜为主要辅料。
酥香奶茶：以酥油为主要辅料。
玛玛黛苏奶茶：以玛黛苏为主要辅料。
3、按制作所用茶品分类
咖啡红茶：使用红茶作为基底。
阿萨姆红茶：使用阿萨姆红茶作为基底。
锡兰红茶：使用锡兰红茶作为基底。
麦香红茶：使用麦香红茶作为基底。
乌龙茶：使用乌龙茶作为基底。
青茶：使用青茶作为基底。
茉莉绿茶：使用茉莉绿茶作为基底。
高山茶：使用高山茶作为基底。
花草茶（香草奶茶）：使用花草茶作为基底。
伯爵奶茶：使用伯爵茶作为基底。
4、按奶茶甜度分类
无糖：不含糖分。
三分糖（微糖）：含少量糖分。
五分糖（半糖）：含中等量糖分。
八分糖：含较多糖分。
全糖：含全部糖分。
5、按奶茶温度分类
多冰：含有较多冰块。
正常冰：含有正常量的冰块。
少冰：含有较少的冰块。
去冰：不含冰块，但可能仍含有少量冰渣。
恒温及热：指热的奶茶。
6、按奶茶口味分类
珍珠奶茶系列：包括原味奶茶、苹果奶茶、柠檬奶茶等多种口味。
沙冰系列：包括葡萄沙冰、巧克力沙冰、芒果沙冰等多种口味。
奶昔系列：包括草莓奶昔、苹果奶昔、芒果奶昔等多种口味。
刨冰系列：包括哈密瓜刨冰、草莓刨冰、情人果刨冰等多种口味。
果汁系列：包括哈密瓜果汁、蓝莓果汁、青苹果果汁等多种口味。
雪泡系列：包括草莓雪泡、柠檬雪泡、芒果雪泡等多种口味。
花茶系列：包括桂圆红枣绿茶、芦荟茶、菊花茶等多种口味。
双皮奶系列：包括原味双皮奶、草莓双皮奶、桑葚双皮奶等多种口味。
龟苓膏系列：包括牛奶龟苓膏、蜜糖龟苓膏、椰汁龟苓膏等多种口味。
烧仙草系列：包括奶茶烧仙草、烧仙草冻等多种口味。
布丁系列：包括原味布丁、草莓布丁、桑葚布丁等多种口味。
果肉系列：包括哈密瓜果肉、草莓果肉、柠檬果肉等多种口味。
刨冰系列：包括哈密瓜刨冰、草莓刨冰、情人果刨冰等多种口味。
果汁系列：包括哈密瓜果汁、蓝莓果汁、青苹果果汁等多种口味。
雪泡系列：包括草莓雪泡、柠檬雪泡、芒果雪泡等多种口味。
7、按商标分类
第29类熟食肉制品：如果奶茶是以奶为主，则属于这一类。
第30类方便食品：如果奶茶是现场制作的形式出售，或者属于固体方便食品，则属于这一类。
第32类饮料：如果奶茶是以饮料形式出现，则属于这一类。
奶茶可以根据不同的分类标准被归入多个大类，从区域风情来看，奶茶可以分为台式、港式、西藏酥油茶、蒙古奶茶等多个大类；从辅料拼配来看，有原味黑珍珠奶茶、香芋奶茶、烧仙草奶茶等多个大类；从制作所用茶品来看，有咖啡红茶、阿萨姆红茶、锡兰红茶等多个大类；从甜度来看，有无糖、三分糖、五分糖等多个大类；从温度来看，有多冰、正常冰、少冰等多个大类；从口味来看，有珍珠奶茶系列、沙冰系列、奶昔系列等多个大类；从商标分类来看，有第29类熟食肉制品、第30类方便食品、第32类饮料等多个大类。
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