矿泉水究竟属于哪几类？

矿泉水是一种从地下深处自然涌出或经人工揭露的、未受污染的地下矿水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，矿泉水的分类方法多种多样，以下是几种主要的分类方式及其详细内容：

一、按矿泉水特征组分分类

根据矿泉水中的特征组分达到国家标准的主要类型，可以分为九大类：

1、偏硅酸矿泉水：偏硅酸含量≥25mg/L，偏硅酸对人体心血管具有保健功能，能促进骨骼和牙齿生长发育，有利于骨骼钙化和防治骨质疏松。

2、锶矿泉水：锶含量≥0.2mg/L，锶是人骨骼成长必不可少的物质，能够促进骨骼发育和类骨质的形成。

3、锌矿泉水：锌含量≥0.2mg/L，锌元素对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成有重要作用。

4、锂矿泉水：锂含量≥0.2mg/L，锂元素能够提高人体免疫机能，改善造血功能。

5、硒矿泉水：硒含量≥0.01mg/L，硒元素具有抗氧化、抗癌抑瘤等作用。

6、溴矿泉水：溴含量≥1.0mg/L，溴元素在体内具有多种生理功能。

7、碘矿泉水：碘含量≥0.2mg/L，碘是人体必需的微量元素，但过量摄入不可取。

8、碳酸矿泉水：游离二氧化碳含量≥250 mg/L，饮用碳酸矿泉水能增进消化液的分泌，促进胃肠蠕动。

9、盐类矿泉水：溶解性总固体≥1000mg/L，盐类矿泉水中含有人体所需要的钠元素或其他溶解物。

二、按矿化度分类

矿化度是单位体积中所含离子、分子及化合物的总量：

低矿化度：矿化度<500mg/l。

中矿化度：矿化度5001500mg/l。

高矿化度：矿化度>1500mg/l，矿化度<1000mg/l为淡矿泉水，>1000mg/l为盐类矿泉水。

三、按矿泉水的酸碱性分类

酸碱度称pH值，是水中氢离子浓度的负对数值：

酸性水：pH值<6.5。

中性水：pH值6.57.2。

碱性水：pH值>8.0。

四、按阴阳离子分类

以阴离子为主分类，以阳离子划分亚类，阴阳离子毫克当量>25%才参与命名：

氯化物矿泉水：如氯化钠矿泉水、氯化镁矿泉水等。

重碳酸盐矿泉水：如重碳酸钙（补钙产品）矿泉水、重碳酸钙镁矿泉水等。

硫酸盐矿泉水：如硫酸镁矿泉水、硫酸钠矿泉水等。

五、按产品中二氧化碳含量分类

含气天然矿泉水：包装后，在正常温度和压力下可见同源二氧化碳自然释放起泡的天然矿泉水。

充气天然矿泉水：按特定规定处理，充入二氧化碳而起泡的天然矿泉水。

无气天然矿泉水：包装后，其游离二氧化碳含量不超过为保持溶解在水中的碳酸氢盐所必须的二氧化碳含量的一种天然矿泉水。

脱气天然矿泉水：包装后的温度和压力下无可见的二氧化碳自然释放的一种天然矿泉水。

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问题1：矿泉水中的“偏硅酸”有何作用？

答：偏硅酸在矿泉水中的含量如果达到≥25mg/L，则该矿泉水被称为偏硅酸矿泉水，偏硅酸对人体具有多种益处，包括促进骨骼和牙齿的生长发育，有利于骨骼钙化和防治骨质疏松，偏硅酸还能软化血管，对动脉硬化、心血管和心脏疾病有一定的缓解作用。

问题2：如何判断矿泉水的酸碱性？

答：矿泉水的酸碱性是通过pH值来判断的，pH值是水中氢离子浓度的负对数值，即pH=1g[H+]，根据GB/T141571993《水文地质术语》的定义，当pH值<6.5时，水为酸性；当pH值在6.57.2之间时，水为中性；当pH值>8.0时，水为碱性，通过测量矿泉水的pH值，就可以判断其酸碱性。