食品30类具体包含哪些？

食品30类涵盖粮食制品、糕点面包、咖啡茶叶、巧克力等。

1、咖啡、茶和可可及其代用品：包括各种形式的咖啡（如咖啡粉、即溶咖啡等）、茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶等）以及可可粉和可可饮料，这些产品是全球范围内受欢迎的饮品，消费者对其品牌认知度高。

2、米：专指各种类型的米，包括白米、糙米、香米等，米作为主食，在不同文化中占据重要地位。

3、食用淀粉和西米：包括各种食用淀粉（如玉米淀粉、马铃薯淀粉等）和西米，这些成分在烹饪和烘焙中扮演着重要角色。

4、面粉和谷类制品：涵盖小麦面粉、玉米面粉及其他谷类制品，如麦片、谷物棒等，面粉是制作各种食品（如面包、糕点）的基本原料。

5、面包、糕点和甜食：包括各种类型的面包、蛋糕、饼干、糖果等，这一小类吸引了大量消费者，尤其是甜食爱好者。

6、冰制食品：例如冰淇淋、冰棒等冷冻食品，这些产品在炎热的季节尤为受欢迎。

7、糖、蜂蜜和糖浆：涵盖各种形式的糖（白糖、红糖、糖粉等）、蜂蜜以及各类糖浆（如枫糖浆、巧克力糖浆等）。

8、鲜酵母和发酵粉：这些是用于烘焙的关键成分，确保面团发酵、膨胀，带来松软的口感。

9、食盐：这一小类专指用于调味和保存食品的食盐。

10、芥末：包括各种类型的芥末（如黄芥末、辣芥末），常用于调味。

11、醋和沙司（调味品）：涵盖多种醋（如苹果醋、红酒醋）以及各种沙司（如番茄沙司、辣椒沙司等）。

12、辛香料：包括各种香料（如黑胡椒、肉桂、姜粉等），用于增强食品风味。

13、饮用冰：适合用于饮料的冰块。