干果属于坚果类，坚果又称干果、壳果，这类果实外都有坚硬的果壳包围，食用部分多为果核内的种仁子叶或胚乳。一般将坚果类食物分成两类：一类是树坚果，如杏仁、腰果、榛子、山核桃、松子、核桃、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；另一类是种子类，如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等 。
干果属于坚果类，是一种营养丰富的食品，它们大多含有丰富的蛋白质、维生素、脂质等，对人体有很多好处，常见的干果有板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子等 。
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