餐饮业是第三产业中的一个支柱产业，与国计民生息息相关，其具有生产加工食品、销售和提供劳动服务的综合特性。更具体地说，根据国民经济行业分类，第三产业即服务业，是指除第一产业（农、林、牧、渔业）和第二产业（如制造业、建筑业等）以外的所有行业。在第三产业中，餐饮业作为一个重要的部分，包括了餐饮服务、住宿服务以及其他相关的服务行业。
餐饮行业大致可以分为中式餐饮、西式餐饮、快餐小吃、饮品店等几个大分类。 中式餐饮以传统中餐为主，包括川菜、粤菜、鲁菜等各种地方菜系；西式餐饮则以西餐、披萨、汉堡等为代表；快餐小吃则以便捷、快速为特点，如炸鸡、串串香等；饮品店则专注于提供各种茶饮、咖啡、鲜奶等饮品。
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