燕窝可归类为食品/保健食品类目，具体根据平台不同，可能属于“滋补保健”或“燕窝制品”等相关子类目。
燕窝作为一种珍贵的滋补品，其类目划分丰富多样，下面将详细介绍燕窝的类目划分：
一、按品质等级划分
1、官燕：由金丝燕唾液凝固而成，雪白鲜嫩，品质最优，古代常被进贡给宫廷。
2、毛燕：金丝燕筑窝时掺杂羽毛入唾液形成，杂质较多，需专业人员挑拣。
3、草燕：主要由唾液与杂草构成，含大量杂质，营养成分最少，价格最低。
二、按颜色划分
1、白燕：表面呈白色，质纯洁白，是燕窝中的上品。
2、黄燕：表面呈现黄色，较为稀有。
三、按采摘地划分
1、洞燕：金丝燕在天然山洞中筑巢而形成的燕窝，采摘难度大。
2、屋燕：人们在燕窝产地搭建燕屋，为金丝燕筑巢提供“落脚点”，所产燕窝称为屋燕。
四、按外形划分
1、燕盏：形态最为完整的燕窝形态，外形像油灯盏。
2、燕条：采收下来盏形不完整的燕窝或是采摘或加工过程中掉落的燕窝部分，呈条形。
3、燕角：燕盏两端较硬的部分，将燕窝黏结在岩石上起着连接固定的作用，是燕窝中唾液含量最多的部分，口感比较有嚼劲。
4、燕饼、燕球：由燕丝、燕碎等凑合压制成的菱形、球形、半圆形、长方形等形状各异的燕窝形态。
5、燕碎：燕盏在采集或运送过程中被压碎形成的细小碎屑。
五、按产品类型划分
1、固体燕窝（干燕窝）：未经发制的燕窝，食用者需要先将其用水泡软涨发再进行炖煮食用。
2、即食燕窝：现代人为了避开繁琐的燕窝烹饪过程而选择直接可食用的瓶装燕窝。
燕窝的类目划分涵盖了多个方面，这些分类方式共同构成了燕窝丰富的类目体系，满足了不同消费者的需求和偏好。
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