商标谷类制品包括什么

谷类制品是以谷物为原料加工制作而成的产品，以下是常见的谷类制品分类：

主食类

1、米饭：稻米是最常见的谷类，可分为籼米、粳米、糯米等，根据加工方式不同，还有糙米（保留外层米糠）、精白米（去掉了外层米糠）之分。

2、面食：以小麦面粉为主要原料，可制成馒头、花卷、包子、面条、饺子皮等各种食品。

3、玉米制品：包括玉米面、玉米糁、玉米片、爆米花等，玉米面可用于制作窝头、发糕等；玉米糁常用于煮粥；玉米片可直接食用或用于制作早餐谷物。

4、燕麦制品：燕麦米可煮成燕麦粥，燕麦片则是将燕麦粒经过加工处理后制成的扁平状食品，可直接用开水冲泡食用，也可加入牛奶、酸奶等搭配食用。

5、荞麦制品：荞麦米可煮成荞麦饭，也可用于制作荞麦面条、荞麦馒头等。

6、薏米制品：薏米可煮成薏米粥，也可与其他食材一起炖汤，如薏米冬瓜汤等。

休闲食品类

1、谷物棒：通常由多种谷物混合而成，并添加蜂蜜、坚果、果干等，口感香甜，营养均衡，是一种方便携带的零食。

2、爆米花：以玉米为原料，通过加热使其内部水分瞬间汽化，从而产生爆炸效果，形成蓬松的爆米花，有甜味、焦糖味、巧克力味等多种口味。

3、锅巴：一般是用大米、小米等谷物为原料，经过蒸煮、油炸等工艺制成，口感酥脆，可添加不同的调味料，如盐、味精、辣椒粉等。

饮品及其他类

1、豆浆：以大豆为主要原料，经过浸泡、磨浆、过滤等工艺制成，豆浆富含蛋白质、钙等营养成分，是一种老少皆宜的饮品。

2、谷物奶：将谷物与牛奶或其他植物奶混合制成的饮品，如燕麦奶、大麦奶、糙米奶等，这些谷物奶具有独特的口感和风味，且含有丰富的营养物质。

3、谷物发酵食品：如酒酿，是由糯米经过酵母发酵制成的传统发酵食品，含有一定量的酒精和丰富的维生素、矿物质等营养成分，具有健脾养胃等功效。

相关问题与解答

1、问题：如何挑选优质的谷类制品？

解答：对于米面类制品，应选择颗粒饱满、色泽自然、无异味的产品，优质大米应该是颗粒饱满、色泽晶莹透亮、有光泽；面粉则应呈白色或淡黄色，无结块、无虫蛀，对于休闲食品类谷类制品，要注意查看食品标签，了解其成分、生产日期、保质期等信息，尽量选择添加剂少、糖分低的产品，购买时要选择正规渠道和品牌，确保产品质量安全。

2、问题：谷类制品应该如何储存以保持新鲜度和品质？

解答：不同种类的谷类制品储存方法略有不同，米面类制品应储存在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉变质，可将大米、面粉等装入密封容器中，放在阴凉处保存，休闲食品类谷类制品，如谷物棒、锅巴等，开封后应尽快食用，若未食用完，需密封保存，以免受潮变软，对于需要冷藏或冷冻保存的谷类制品，如一些速冻面食、发酵食品等，应按照产品说明进行储存，以保证其品质和口感。