薯条主要归类于快餐食品类别。
薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，按粗细，可以分为1/4、3/8，1/2，9/16； 按形状，可以分为分牛排切、波浪形、十字形、速炸型、裹粉型，薯条对每一个欧洲人来说更是不可抵挡的诱惑，在中国比较常见的有普通薯条和炸薯角两种。
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