泡菜属于食品类别，根据国家知识产权局商标局的商标分类查询得知，泡菜商标建议注册29、35类别商标 ，第29类主要包括为食用目的而预制或腌制的动物性食品、蔬菜和其他园艺产品，本类尤其包括以肉、鱼、水果或蔬菜为主的食品；可食用昆虫；以奶为主的奶饮料；牛奶替代品，杏仁浆，椰浆，花生浆，米浆，豆奶；腌制蘑菇；供人食用的加工过的豆类和坚果；人食用的加工过的种子（非用作调味品的）等 。
以下是一个介绍，展示了泡菜注册商标的类别：
| 商标类别 | 群组号 | 类别描述 |
| 第29类 | 2911 | 腌制、干制、煮熟的水果和蔬菜 |
| 第29类 | 2912 | 酸菜（泡菜） |
| 第29类 | 2906 | 腌制蔬菜、泡菜 |
| 第29类 | 2905 | 罐头、泡菜 |
请注意，泡菜可能涉及多个类别和群组，具体选择哪个类别取决于商标的具体使用情况，在注册商标时，请根据实际情况咨询专业人士或相关部门，以上介绍仅供参考。
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