小吃商标的申请应该归属于《商标注册用商品和服务国际分类》中的第29类，这个类别主要包括为食用目的而预制或腌制的动物性食品、蔬菜和其他园艺产品，尤其包括以肉、鱼、水果或蔬菜为主的食品，可食用昆虫，以奶为主的奶饮料，牛奶替代品（杏仁浆，椰浆，花生浆，米浆，豆奶），腌制蘑菇，供人食用的加工过的豆类和坚果，以及人食用的加工过的种子（非用作调味品的）。
需要注意的是，在确定商标类别时，应充分考虑类似商品和服务的区分，有关咖啡的产品，就涉及到第30类的“咖啡、咖啡饮料”，第31类的“未加工的咖啡果”，第32类的“咖啡味非酒精饮料”等，对于小吃这一概念，也需要进一步明确其涉及的具体商品或服务范围，以便更精确地选择商标类别。
| 小吃类别 | 商标类目 | 说明 |
| 肉类小吃 | 第29类 | 包括肉、非活的家禽、野味、肉汁等 |
| 水产小吃 | 第29类 | 包括非活水产品 |
| 腌制小吃 | 第29类 | 包括腌渍、干制水果及制品、腌制、干制蔬菜等 |
| 蛋品小吃 | 第29类 | 包括蛋品 |
| 乳制品小吃 | 第29类 | 包括奶及乳制品 |
| 食用油脂小吃 | 第29类 | 包括食用油脂 |
| 坚果小吃 | 第29类 | 包括加工过的坚果 |
| 豆腐制品小吃 | 第29类 | 包括食物蛋白、豆腐制品 |
| 面食小吃 | 第30类 | 包括面条、米面制品、方便食品、谷物膨化食品等 |
| 面粉及五谷杂粮小吃 | 第30类 | 包括米、面粉等 |
| 食用淀粉及其制品 | 第30类 | 包括食用淀粉及其制品 |
| 食用冰、冰制品 | 第30类 | 包括食用冰、冰制品 |
| 调味品小吃 | 第30类 | 包括酱油、醋、芥末、味精、沙司、酱等调味品 |
| 食用香精、香料小吃 | 第30类 | 包括食用香精、香料 |
| 饮品小吃 | 第30类 | 包括咖啡、茶、糖、蜂蜜、蜂王浆等营养食品 |
| 糕点小吃 | 第30类 | 包括面包、糕点等 |
请注意，以上介绍仅供参考，具体申请时还需结合小吃产品的实际情况和商标局的相关规定，在申请商标前，建议进行商标检索，确保所申请的商标无重复或相似情况，根据小吃店的经营范围，可能还需要在第43类（餐饮服务）上申请注册商标。
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