蜂蜜销售类别按照不同的划分标准可以有多种分类方式，根据蜂种的不同，蜂蜜可以被划分为中蜂蜜、意蜂蜜、黑蜂蜜等类型，蜜源也是一个重要的划分依据，由此可以将蜂蜜分为多花蜜（也被称为百花蜜）和单花蜜两种，而根据主要蜜源的不同，还可以分为洋槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、椴树蜜、油菜蜜、桉树蜜、荆条蜜等多种。
状态是另一个分类维度，蜂蜜在这里可以被划分为液态蜜、结晶蜜、蜂巢蜜等，液态蜜指的是呈液态的蜂蜜，结晶蜜是指已经结晶成固体的蜂蜜，而蜂巢蜜则是连巢带蜜一起食用的封盖蜜脾。
等级划分则是根据蜜源来进行的，主要有三等：一等蜜主要有槐花蜜、椴树蜜、荔枝蜜等，二等蜜主要有枣花蜜、葵花蜜、棉花蜜等，三等蜜主要有乌桕蜜、荞麦蜜、桉树蜜等。
除此之外，还有一部分蜂蜜是用于工业用途或作为其他食品配料的，市场上还存在多种口味的蜂蜜产品，如蜂蜜柚子茶、蜂蜜梨汁、牛奶蜂蜜等，这些都是为了满足消费者对于口味多样性的需求。
蜂蜜的销售类别是非常丰富和多样的，具体的划分方式取决于不同的标准和需求。
以下是一个简单的介绍，展示了蜂蜜销售类别及其所属的大类：
| 销售类别 | 所属大类 |
| 蜂蜜（Honey） | 天然甜味剂 |
| 龙眼蜂蜜 | 蜂蜜（按蜜源分类） |
| 花蜜蜂蜜（Blossom honey or nectar honey） | 蜂蜜（按蜜源分类） |
| 蜜露蜂蜜（Honeydew honey） | 蜂蜜（按蜜源分类） |
| 蜜露混合花蜜蜂蜜 | 蜂蜜（按蜜源分类） |
注：这里的“所属大类”指的是蜂蜜在市场销售时，按照其特性和来源进行分类的更广泛的类别，蜂蜜还可以根据品质、产地、加工方法等多种方式进行分类，这个介绍仅提供一个基本的分类框架。
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