红薯商标注册的类别取决于红薯的状态和加工程度，以下是红薯商标注册的各个类别：
1、如果是新鲜的红薯，应注册商标第31类，在这一类别中，红薯属于食用植物根310114和谷（谷类）310066群组。
2、如果是烤红薯或者经过加工的红薯，应注册商标第29类，在这一类别中，红薯属于2904群组。
3、红薯加工制品，如粉丝、粉条等，大部分在商标第30类。
注册红薯商标时，需要先确认自己的经营范围，因为所售商品不同需要注册的商标类别也都是不一样的，如果您需要进一步的帮助或咨询，建议联系专业的知识产权机构或律师。
| 序号 | 产品名称 | 商标类别 | 群组号 |
| 1 | 生红薯 | 第31类 | 3106新鲜蔬菜 |
| 2 | 红薯（烤） | 第29类 | 2904群组 |
| 3 | 红薯片（烤） | 第29类 | 2904群组 |
| 4 | 红薯方便粉丝 | 第30类 | 3012群组 |
| 5 | 红薯加工成粉丝粉条 | 第30类 | C300094 |
| 6 | 红薯加工成薯片等 | 第29类 | 3001955 |
| 7 | 红薯制成山芋干 | 第29类 | 290035 |
请注意，以上介绍仅供参考，具体注册商标时还需结合实际情况和商标局的规定，商标类别和群组号可能会有变动，请在注册时以商标局发布的最新信息为准。
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