蜂蜜类别怎么区分的「蜂蜜的区分种类

蜂蜜的分类可以从多个维度进行，以下是一些常见的划分方式：

1、蜂种：根据酿制蜂蜜的蜜蜂种类，可以划分为中蜂蜜、意蜂蜜、黑蜂蜜等，中蜂蜜是由中华蜜蜂酿制的，意蜂蜜是意大利蜜蜂酿制的，而黑蜂蜜主要是由新疆黑蜂和东北黑蜂酿制的。

2、来源：蜂蜜的颜色和味道可以反映其来源和质量，一等蜜呈水白色或白色，色泽透明，味道甜润；二等蜜呈浅琥珀色或黄色、琥珀色，色泽透明，味道甘甜；三等蜜呈琥珀色或深琥珀色，色泽半透明，味道甜；等外蜜则呈深琥珀色。

3、等级：根据2020年的《GH/T 18796-2012蜂蜜》国家蜂蜜质量标准，纯蜂蜜分为一级品蜂蜜和二级品蜂蜜，这与之前流传的以波美度和蜜源为等级划分的方法是不同的。

4、花源：蜂蜜还可以根据蜜蜂采集的花的种类划分为单花蜜和多花蜜，单花蜜是蜜蜂采集单一植物的花蜜酿造成的蜂蜜，纯度达到80%以上即可称为单花蜜，多花蜜则是包含两种或两种以上蜜源的蜂蜜品种。

5、产地与品种：不同产地的蜂蜜可能因其特有的植物种类和气候条件而具有独特的风味和营养价值，洋槐蜜、荆条蜜、荔枝蜜和枣花蜜是我国四大名蜜，产量巨大并且质量好。

在选择蜂蜜时，消费者应注意查看产品的标签和认证，确保购买真正的天然蜂蜜，避免假冒产品。

以下是一个简单的介绍，用于区分蜂蜜的类别：

蜂蜜还可以根据国家等级和理化指标进行分类：

希望这个介绍能帮助您更好地了解蜂蜜的类别。