根据我查到的资料，餐饮企业申请注册商标时，申请的类别可以是第43类、第30类、第32类、第35类。
第43类是餐饮行业商家核心类别，包括餐饮、餐馆、茶馆、酒店、住宿等；第30类是餐饮行业对于肉类的保护，包括咖啡、茶、面包、糕点、甜食等；第32类是奶茶（非奶为主）；第35类是饭店商业管理、特许经营的商业管理、广告、为零售目的在通讯媒体上展示商品、市场营销、进出口代理等。
饭店名称通常属于国际尼斯分类中的第43类，这一类别涵盖了提供食物和饮料的服务，以下是第43类的部分细分，以及它们对应的尼斯分类描述，以介绍形式展示：
| 商标类别编号 | 细分描述 | 具体尼斯分类描述举例 |
| 43 | 提供食物和饮料的服务 | |
| 43000000 | 住所（提供餐饮）服务 | 饭店、餐厅、咖啡馆、酒吧、小吃店、夜总会 |
| 43001000 | 临时住宿服务 | 汽车旅馆、旅舍、民宿、青年旅社 |
| 43002000 | 提供餐饮服务的临时住宿 | 宾馆、度假村、酒店、疗养院 |
| 43003000 | 停车场服务 | 停车场、停车设施 |
| 43004000 | 餐饮预订服务 | 餐厅预订、在线餐饮预订 |
| 43005000 | 流动饮食摊服务 | 食品卡车、街头小吃摊 |
| 43006000 | 自助餐厅服务 | 自助餐、自助餐馆 |
| 43007000 | 快餐店服务 | 快餐、汉堡店、三明治店 |
| 43008000 | 餐厅服务 | 专供餐饮的餐厅、特色餐厅 |
请注意，以上介绍仅为尼斯分类第43类的部分细分，具体的服务项目可能会有更多细节和子分类，在实际注册商标时，需要根据具体的服务内容选择准确的分类，并且不同国家和地区的分类系统可能会有所不同，在申请商标前，建议咨询专业的商标代理人或律师以获取详细和准确的信息。
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