开小灶是统一企业中国控股有限公司旗下的品牌，成立于2018年10月，最初，该品牌主要推出自热米饭产品，如土豆煨牛腩、宫保鸡丁、小香菇烧肉等口味，随着时间的推移，开小灶逐渐扩展到其他食品类别，包括自热火锅、冲泡馄饨等，2020年9月，该品牌上市了麻辣牛肉火锅和鸳鸯火锅等产品。
统一企业中国控股有限公司将开小灶定位为“生活料理”，与方便面品类有所不同，这一品牌的目标是提供符合现代人便利性需求的食品，具有无限的市场空间，除了自热食品，开小灶还在预制菜领域进行了尝试，以拓展其产品范围和品类创新。
下面是一个简单的介绍，展示了开小灶品牌所属的类别及相关信息：
| 项目 | 描述 |
| 品牌 | 开小灶 |
| 所属公司 | 统一企业中国控股有限公司 |
| 类别 | 预制菜（方便食品） |
| 产品线 | 微波系列、私房菜系列、炒饭系列等 |
| 市场定位 | 高端化品牌 |
| 价格区间 | 25元至99元 |
| 销售渠道 | 电商平台、便利店、生鲜平台等 |
| 代表产品 | 酸爽金汤肥牛、虎皮红烧肉、老坛酸菜鱼等 |
| 代言人 | 肖战 |
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