威化纸，也被称为糯米纸，是一种可食用的淀粉纸，白色，无味，厚度在0.02～0.025mm左右，虽然名字中有“糯米”二字，但实际上它是用番薯、马铃薯、玉米或小麦粉等淀粉加明胶和少量卵磷脂混合制成。
威化纸主要用于餐厅酒店煎炸包裹馅料，制作点心包裹，替代淀粉浆包裹，以增进食物口感，如果您想用威化纸做点心，以下是一些简单的方法：
1、威化饼：将威化纸放在两片饼干之间，加入您喜欢的夹心料，如巧克力、奶油、花生酱等，然后将夹心料包裹在威化纸中即可。
2、水果卷：将威化纸铺平，放上您喜欢的水果，如草莓、芒果、蓝莓等，然后将威化纸卷起来即可。
3、冰淇淋卷：将威化纸铺平，放上一勺冰淇淋，然后将威化纸卷起来即可。
| 序号 | 点心名称 | 主要材料 | 特点与用途 |
| 1 | 芥末海鲜卷 | 胡萝卜、蟹柳棒、芹菜、鲜虾肉、威化纸 | 鲜美口感，适合作为开胃菜或小吃 |
| 2 | 脆皮炸鲜奶 | 牛奶、粟米粉、泡打粉、椰汁、威化纸 | 外酥里嫩，甜而不腻，适合作为甜品或下午茶 |
| 3 | 芒果炸虾卷 | 芒果、沙拉酱、威化纸 | 鲜果与海鲜的搭配，口感丰富，适合作为小吃或正餐 |
| 4 | 油炸冰淇淋 | 鸡蛋、面包糠、冰砖、威化纸 | 创意甜品，冰火两重天，适合夏日消暑或朋友聚会 |
| 5 | 威化芝麻虾 | 肥猪肉、虾仁、白芝麻、威化纸 | 香脆可口，适合作为正餐或小吃 |
| 6 | 港式黄金蜜肉卷 | 冬瓜糖、面包糠、鸡蛋、威化纸 | 甜咸适中，外酥里嫩，适合作为点心或正餐 |
| 7 | 酥脆香蕉卷 | 芝麻蕉、威化纸、炼乳、蛋液 | 甜香可口，简单易做，适合家庭制作或儿童点心 |
| 8 | 春花 | 竹笋、鸡蛋、中冬菇、唐芹菜、威化纸 | 营养丰富，适合春季食用，寓意生机勃勃 |
| 9 | 奇妙百果卷 | 苹果、火龙果、沙拉酱、面包糠、威化纸 | 水果丰富，口感多样，适合作为健康美味的甜品 |
| 10 | 芝士番茄 | 鸡蛋、番茄、包心菜、沙拉酱、威化纸 | 西式风味，简单易做，适合作为早餐或下午茶 |
介绍仅列举了部分威化纸可以制作的点心，实际上威化纸的应用非常广泛，可以根据个人喜好和创意尝试制作更多美味的点心。
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