商标注册是按照《类似商品和服务区分表》进行的，该表共有45个类别，其中1-34类是商品，35-45类是服务，在申请注册商标时，首先需要确定要注册的商品或服务属于哪个类别，以咖啡产品为例，涉及的类别就有第30类的“咖啡、咖啡饮料”，第31类的“未加工的咖啡果”，和第32类的“咖啡味非酒精饮料”等。
选择商品或服务类别时，应充分考虑与之类似的商品或服务，因为某些构成类似的商品可能分散在不同类别中，与“咖啡饮料”类似的商品可能分散在第29类的“奶昔、奶茶（以奶为主）”等，和第32类的“果汁”等其他类别中。
选择正确的商品或服务类别对于商标注册的成功至关重要，建议在提交注册申请之前，进行详细的商标分类查询，如使用猪八戒知识产权商标分类平台等工具，以确保您的商标能够顺利通过审查并得到保护。
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