根据中国相关法律法规的规定，申请注册餐饮类别的商标，必须向国家知识产权局缴纳1000元人民币的官方费用，如果您选择通过代理机构进行注册，那么除了官方费用之外，还需要支付额外的代理费用，大约为700元人民币。
在注册餐饮品牌商标时，首先需要确定的是商标的类别，第43类是餐饮服务的核心分类，包括餐厅、咖啡馆、酒吧等服务，如果您计划开展连锁经营，第35类涉及广告和商业管理服务，这对于品牌扩张是非常重要的。
需要注意的是，每位申请人最多可以同时申请10个商品或服务的小类。《商标法》第二十二条规定，商标注册申请人应当按照规定的商品分类表填报使用商标的商品类别和商品名称，提出注册申请。
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